主料:
面粉适量,
红枣适量
辅料:
水适量花馍枣山的做法步骤
1.发酵好的面团揉成光滑的面团,搓成长条。
2.切割成大小均匀的小剂子。
3.擀成包子皮。
4.红枣夹在面皮的两头。
5.中间用筷子夹住。
6.再杆两张稍大一点的面皮。
7.期中一张面皮周边用叉子压出花边。
8.分割成四分。
9.把期中的一份折叠一下,把枣放在上面捏住。
10.依次排在大面皮上面。
11.排好一圈了。
12.再杆一个稍小一点的面皮,放在做好的上面,下方可以放两三个红枣做支撑。
13.最上面放上做好的小花。然后上蒸锅蒸15分钟就可以了。
小窍门&温馨提示
做好的花馍要立即上蒸锅,要不发大了蒸出形状就没有那么好看了。
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面食 家常菜 冬季食谱 春节 面粉
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